En una serie de videos, la cerveza Negra Modelo nos invita a conocer un poco más de la gastronomía de México, y en esta ocasión nos presenta a Guillermo González Beristáin. Guillermo es también conocido como "el revolucionario", por haberle dado un nuevo enfoque a la comida regiomontana.
Como podrán ver, Guillermo le ha dado un nuevo giro al tradicional cabrito de Monterrey y nos presenta platillos que conservan la gran historia de la gastronomía mexicana, pero traída al siglo 21. Cabe notar que una de las principales características de la buena cocina mexicana es la de usar los ingredientes frescos de la región.
¿Qué les parecen estos videos en los que nos presentarán a distintos chefs de México?
¡Ya es viernes! Vámonos por ahí por unas cervezas y por un cabrito, ¡buen provecho!
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